Qui sommes-nous ?

Avant tout passionnés de cuisine, de terroir et de gastronomie, c'est au cœur du Havre récemment classé patrimoine mondial de l'Unesco que notre premier Restaurant a vu le jour il y a 5 ans. Aujourd'hui, Le Pure décide de prendre le contrepied de son grand-frère la BDH en se tournant, fort de son emplacement au cœur du petit port de pêche, essentiellement vers les produits de la mer

Nos Valeurs

Nos Restaurants Le Pure et la BDH, deux adresses qui adhèrents aux même valeurs culinaires, respectant la saisonnalité des produits. Brandon et Romain vous ferons partager leur passion de la bonne table. Notre Premier Restaurant est membre du Collège Culinaire de France et a obtenu le label "Maître Restaurateur" qui vous garantit une cuisine faite-maison, à base de produits frais.  Notre passion : vous faire partager le terroir Normand.

Nos Producteurs Locaux

Producteurs certifiés "Collège Culinaire de France"

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Le beurre, le lait, la crème et les glaces artisanales : Ferme du Panier de Léonie, Cauville-sur-Mer

Ferme du bois des saules, Fongueusemare

Fruits et légumes : Maison Argentin, Octeville-sur-mer

Canard & foie gras : Ferme des Sapins, Yport

Poisson fumé : Fumoir de Saint-Cast, Henanbihen

Fleurs comestibles : Le champ des comestibles, Cauville-sur-mer

Poissons et fruits de mer : Maison Reynaud & Petit port du Havre

Viandes : Boucherie Lemarchand, Saint-Étienne-du-Rouvray

Volailles : La volaillère des clos, Cany-Barville

Œufs : La ferme de la Bretonnière, Turretot

Pain : Maison Portier, Le Havre
Chocolat : Maison Valrhona 

Café : Cafés Duchossoy, Le Havre